当前正值盛夏时节，三门峡市遭遇持续高温天气，日最高气温连续多日突破35℃，给平菇生产带来严峻考验。为有效应对极端天气影响，近日，三门峡市食用菌产业科技特派员服务团一行深入陕州区富康食用菌专业合作社等基地，开展高温季节平菇生产专项技术指导服务。

通过实地查看调研，科技特派员针对高温环境下平菇生产各环节面临的突出问题，提出了系统化的解决方案。在接种环节，科技特派员建议将接种作业时间调整至气温较低的清晨或夜间进行，同时强化接种场所的消毒管理，推荐选用耐高温性能优良的平菇品种。在菌棒发菌管理方面，科技特派员建议合作社对发菌棚进行系统性改造：在棚顶铺设5cm厚的棉被隔热层，并在原有遮阳网基础上加装一层遮光率达70%的遮阳网，形成双层遮阳系统。并建议将菌棒摆放方式调整为“井”字形或层架式，有效降低堆叠密度，配合地面洒水、喷雾等湿度调控措施，为菌丝生长创造适宜环境。针对高温高湿环境下易发的病虫害问题，科技特派员建议建立综合防控体系，通过定期喷洒5%石灰水或高效低毒杀菌剂进行预防性消毒，并在棚内科学布置黄色粘虫板诱杀害虫，实现病虫害的有效防控。

合作社负责人表示，将全面落实科技特派员提出的优化接种时间、完善棚室降温设施、强化病虫害防治等技术措施。服务团也将持续跟进合作社的技术应用情况，确保防灾减灾措施取得实效。

面对近期不良气候因素，三门峡市食用菌科技特派员服务团科学把握平菇生产时间节点，及时应对，对企业、基地进行个性化精准技术指导，为本地平菇稳产丰收提供科技支撑，以科技赋能三门峡食用菌产业高质量发展、持续助力乡村振兴。