2023年12月中旬，受强冷空气影响，三门峡地区连续出现较大范围的强降温和冰冻天气，给农牧业生产和人民生活均带来了较大的影响。据最新气象预报显示，受冷空气的影响，预计未来五天大部分地区的气温都会较低。与此同时，科技特派员开展了专题调研，总结了果树冻害症状和受冻后的应对措施。

一、果树冻害症状

1. 枝条冻害

嫩枝及枝梢停长较晚、发育不成熟、组织不充实的枝，容易受冻干枯死亡，如秋梢和高接后萌生的枝条。发育正常的枝条，其耐寒力较强，但当温度较低或持续时间过长时也会发生冻害，从外观上看不出明显症状，但内部的形成层和髓部、木质部会变成淡褐色或黑褐色。冻伤枝条不会马上死亡，但木质部导管堵塞，输送功能受限或丧失，会造成枝条内部贮藏养分缺乏，发芽迟，叶片瘦小或畸形，形成类似小叶病状的枝条，就会慢慢死亡，如遇倒春寒会很快死亡。

2. 枝杈冻害

枝杈部位树液停止活动较晚，受低温锻炼程度差，抗寒力弱，易受冻，冻害后皮层下陷或开裂，内部变黑褐色，组织死亡，严重时也会引起其上部的枝条干枯死亡。

3. 皮层冻害

皮层（树皮）受冻会纵向开裂，其裂缝大多发生在分枝角度小的部位或未愈合的伤口、伤疤处，受冻轻则裂缝小，气温回升后可自行愈合；受冻重则裂缝大，不容易愈合而逐渐腐烂，严重时会造成死枝。

4. 根颈冻害

根颈处进入休眠较晚，而解除休眠较早，当温度较低时最容易发生根颈冻害，表现为根颈处皮层变黑，轻则发生于局部，重则形成黑环，包围干周，严重时造成全树死亡。

5. 根系冻害

根系冻害主要原因是地表下根系多而上浮、表土过于疏松或为沙性土，冬季过于寒冷或冷冬持续时间长，一般根基土壤温度达到-12～-16℃时，果树根系开始受冻，表现为外部皮层变黑褐色，皮层与木质部分离，严重时完全脱离。

6. 芽体冻害

相对而言，花芽的抗冻性大于叶芽，花芽冻害表现为内部鳞片变褐，花原基受冻或部分花原基受冻害，严重时整个花芽干枯死亡，会造成只开花不坐果甚至不开花现象，也是冷冬过后常见的“满树花挂半树果或不挂果”原因之一。叶芽受冻后，生长点先变褐，后叶原体逐渐变褐。

根据以往经验，地处迎风口和低洼地的果园冻害重；土壤结构不良、土层薄、下有板结层和保水保肥力差的沙地果园冻害重。衰弱树及秋后水肥控制不好的旺长树冻害重。采用清耕制的果园冻害重；采用生草法尤其是套种苜蓿等豆类饲草的果园冻害轻。幼树的受冻程度较成龄树重。嫁接苗或高接换种的一年生嫁接枝受冻重，嫁接部位和枝干皮层变黑、干枯。同一株树，树冠北侧比南侧重；同一大枝，北侧比南侧重，主干、骨干枝、枝条的基部冻害重，中部、梢部冻害轻。

二、果树冻害后的应对措施 

1. 及时清除枝杈和树盘积雪

对枝杈间和树盘积雪要及时清除，防止昼夜气温剧变和冰雪消融使树干发生二次冻害，从而加重灾情发生。

2. 树体保护

用石灰、石硫合剂、食盐、植物油涂抹树干，比例是5：1：0.5：0.5；或者涂氨基酸，可增加树体营养，增强树体抗寒能力。也可用废旧棉絮、毛毡、作物秸秆、草等物品将主干、主枝包裹，用废旧农膜、编织袋绑缚扎紧。或树干喷10%～20%的盐水，隔7天喷50倍的石灰水可防止枝条抽干。埋土防寒，在树体根颈部周围培土，厚度25-30cm，防止根颈冻害。

3. 延迟修剪，适当轻剪

在低温过后修剪，适当推迟时间并轻剪，减少伤口，剪后及时用剪口油涂抹伤口保护。对已修剪树的剪锯口，没实施保护措施的，要用剪口油保护。

对于主枝和主干受冻害较重的果树，要利用枝、干基部隐芽萌发的枝条于饱满芽处短截促分枝，再分别培养各级骨干枝，2～3年内要多短截，控制结果，以迅速增加枝条数量。对于主枝和主干受冻较轻的果树，修剪时应将主、侧枝头及永久性辅养枝全部在饱满芽处短截，还要多剪掉些花芽，使其少结果，以促进树体发育。

对于遭受冻害的1-3年生幼树，会发生上部枝条抽干的情况，将抽干枝条剪除，其下面芽萌发的枝条选择生长健壮的进行培养。1-2年生苗木有时会发生地上部冻死情况，这种情况下待根颈部萌发新的枝条后，剪除地上部分冻死抽干枝条，选留1个健壮萌枝培育为新主干，及时抹除其他萌枝，新主干长至70-80cm、茎粗达0.8cm时，夏季芽接品种重新培养树形。

4. 加强营养管理

早春解冻后要提早施肥，根际补肥以速效氮肥为主，多用尿素；新叶展开时用0.3%尿素或加0.2%磷酸二氢钾叶面喷肥2-3次。根系冻伤容易缺素，根据症状对所缺元素进行叶面喷施。在开花前10-15天增灌1次水，有利于恢复生长。并在树盘上覆盖厚层稻草，以保持水分。

5. 花果管理

对因花芽受冻而花量减少的果树，要采取保花保果措施，尽量提高坐果率，但也要注意合理负载，避免坐果多树势进一步衰弱。对冻害后树体生长失去平衡造成大量花果的，应疏除部分结果母枝，减少花量。

6. 防治腐烂病

冻害部位常引发腐烂病，必须及时缩剪冻死枝条。已发生的腐烂病要及时防治，尤其是侧枝与主干的分枝易发病部位，应加强观察。对腐烂病疤，可涂抹相关的防治药剂，如3%甲基硫菌灵、果康宝、金力士、腐烂立克、施纳宁等。