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科技赋能 古枣新生

发布日期: 2025-10-23 15:27
来源: 三门峡市科技创新促进中心

在2025年“会市合作”暨三门峡市优势产业科技赋能特色活动上,灵宝大枣及其深加工产品惊艳亮相,现场试吃、品鉴活动吸引上千人次参与,展现出这一传统特色农产品在科技赋能下的崭新魅力。

河南省百亩林农业科技有限公司坐落于大王镇后地村灵宝大枣核心产区,开创了“古枣林资源保护+高附加值加工+科技创新驱动”三位一体发展模式。公司承包的200亩明清古枣林不仅是生产资源,更是珍贵的农业文化遗产。

在林业科技特派员服务团的指导下,古枣林保护区采用有机种植标准和生态管护技术,实现了生态保护与品质提升的双赢。这片古枣林作为“灵宝大枣种质资源库”的重要组成部分,为林木良种选育提供了宝贵的基因资源。

强合作,促进产学研用深度融合。百亩林公司通过科技服务综合体平台发布需求,与多所高校及科研机构建立了深度战略合作关系,培育了一批高能级创新载体。依托“科技副总”和科技特派员力量,与中南林业大学、河南农业大学等高校合作,建设枣酒研发中心、枣木防裂研发中心,杯底封装式即灵宝大枣冲茶饮研发中心,质量检测实验室及中试基地等,配备先进研发设备与检测仪器,建成枣酒酿造车间、红枣酵素生产线、功能性提取车间、枣木工艺品工坊、沿黄九省酒文化展示区、枣酒庄休闲度假区等多个功能区块,实现灵宝大枣全资源、多产业化利用,基地年加工能力达10,000吨灵宝大枣,有效解决了当地10,000亩枣农的销售难题,为灵宝大枣全产业链高质量发展提供技术支撑。

为进一步强化科技在特色产业培育建设中的支撑引领作用,市科技局立足三门峡市实际,体现灵宝大枣特色,培育新质生产力,引人才建平台,促合作强主体,通过科技服务综合体平台努力提高企业主体科技创新力、产品竞争力,增强科技园区建设后劲,促进灵宝大枣全产业链现代化水平迈上新台阶。科技赋能让古老的灵宝大枣焕发出新的生机与活力,为传统特色农业转型升级提供了可资借鉴的发展路径。随着科技创新持续深入,灵宝大枣产业必将迎来更加广阔的发展前景。